喫茶店での過ごし方の本かなぐらいで読み始めたのですが、まさか、喫茶店経営の仕方の本でした。ただ、思ったより面白く、喫茶店を始めたくなりました。 （抜粋） ・『絶対に成功するカフェづくり』…… ではなく、『絶対に「失敗する」カフェづくり』というマ…