長友佑都の「食事革命」や鏑木毅の「究極の持久力」の中でも取り上げられた「低糖質」。題名の内容のセミナーが名古屋市のＭＯＯＳＥで開催されましたので備忘録としてアウトプットします。 （備忘録） 糖質代謝→無酸素、持続時間３時間 脂質代謝→有酸素、持…