食事術の本です。やはりここでもキーワード「良質な油」。食事は生活に直結する事象であることから今後もこだわっていきたい。 （抜粋） ・魚に多いオメガ３脂肪酸という油は、その酸化のしやすさから、エネルギーとして使われやすいのが特徴的です。ですか…
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