食事術の本です。やはりここでもキーワード「良質な油」。食事は生活に直結する事象であることから今後もこだわっていきたい。
（抜粋）
・魚に多いオメガ３脂肪酸という油は、その酸化のしやすさから、エネルギーとして使われやすいのが特徴的です。ですから、多く摂取してもほとんど体脂肪として蓄えられるどころか、エネルギー代謝を高めてくれることに役立ちます。
・未熟児３００人を対象にＤＨＡの豊富な母乳と、ＤＨＡを含まない粉ミルクで育てる グループに分けたところ、子供がその後８歳になった時の知能指数（ＩＱ）がＤＨＡ、 が豊富な母乳で育てた方が10ポイントも高かったという結果が広まった。
・ナッツ、アボカド、チーズで脂質を補う。
・人からもらったり、旅先の名物品だったり、会食で出てきたものだったりしても、全く気にする必要はありませ ん。食べればよいのです。でも、いつも食べるわけではない というだけでよいのです。チョコレートやシュークリーム、ケーキなどが食べたくなっ たら、デパートや有名店で特別なものを食べるようにするというのもいい方法です。安い商品を気軽に食べるくらいなら、その分高価なものをしっかりと吟味して、愛情込め て作られたものを味わって食べられるようになる方が、稼げる男の食し方です。
